*Så har det då hänt…* cirka 34 år efter det att jag första gången stiftade bekantskap med en symaskin (i den en termin långa syslöjden för killar) har jag idag sytt inte mindre än sju tygpåsar att ha den torkade maten i. Martha fick hjälpa mig att komma igång, att trä tråden och så, men sedan gick det rätt OK om jag får säga det själv

Jag håller som bäst på att torka kött i ugnen – lövbiff, kyckling-filé och köttfärs. Det är mycket spännande, jag har aldrig gjort det förut. Vad jag skall ha det till? Vi skall vandra i fjällen, och då behöver man mat som dels håller sig utan kyla, dels inte väger så mycket. Och då kommer den här urgamla konserveringsmetoden väl till pass.

Har du inte torkat kött själv och vill prova kommer här en snabb-instruktion:
* Använd magert kött, skuret i tunna skivor eller bitar
* Lägg köttet i en marinad, som inte innehåller olja, i några timmar
* Ta upp köttet ur marinaden och lägg det på en duk (egentligen sil-duk, men jag använder en ren kökshandduk, det borde gå lika bra
* Lägg duken på ett galler och sätt in i ugnen.
* Sätt ugnen på 60-70 grader, har du varmluftsugn så sätt på luften. Ställ ugnsluckan litet på glänt
* Efter sisådär 8-12 timmar är det klart. Stora bitar kan då behöva brytas itu. Eventuellt kan man behöva vända bitarna en gång under tiden de torkar.

Nu borde det vara klart att lägga i tyg- eller papperspåsar. OBS inte plastpåsar eller andra tätt-slutande kärl.
När det är dags att äta det torkade köttet skall det ligga i blöt en timme eller så först, annars lär det bli torrt… Jag återkommer med rapport om hur det gick.

Så är det då riktig vardag igen, och det på gott och ont. En av de goda sidorna är att Linköpings Kammarkör har kommit igång med sina repetitioner igen efter sommaruppehållet. Jag får verkligen en kick varje gång vi repeterar och är piggare när jag går därifrån än när jag kom dit. Repeterar gör vi för övrigt i Tomaskyrkan i T1 området i Linköping. Nej, vi tillhör ingen kyrka, men vi har fått lov att vara där på måndagkvällarna, och det är en riktigt trevlig lokal att repetera i – gott med ljus och bra akustik.

Kanske ses vi på någon konsert i höst? Kolla gärna in aktuellt program på körens hemsida.

Så har då Martha sprungit Midnattsloppet igen, den 8:e gången i ordningen. Och för första gången såvitt vi minns så regnade det. Rejält dessutom. Men hindrade det Martha och de andra att springa på en bra tid? Icke!

Faktum är att Martha sprang på sin allra bästa tid hittills. 53:06 enligt den officiella resultatlistan, vilket placerar henne på 4 130:e plats totalt (av 13 000 tävlanden) och på 480:e plats bland tjejerna – inte dåligt!
För dig som händelsevis inte vet vad Midnattsloppet är för något, kan jag nämna att det är ett lopp som går av stapeln varje år på Söder i Stockholm och är 10 km långt. Det speciella är väl stämningen och att det går då det är mörkt. Att kalla det folkfest är inte alldeles fel.

Så var vi snart med katt igen!
Idag har vi varit och tittat på Isis, en tvåårig Britt som är litet blyg när hennes rumskompisar tittar på, men som har potential att utvecklas. Dessutom är hon väldigt söt, tycker både Martha och jag. Vi har nu betalat handpenning och Martha kommer om allt går som planerat att hämta hem henne om ett par veckor.

Att försöka fotografera henne var inte lätt, hennes kompisar var alltför påflugna för att hon skulle våga sig fram, så det får bli en bild litet bakifrån

Mitt på Irland finns den lilla staden Athlone.
Där är jag just nu och jobbar.
Ericsson har nämligen sitt huvudcenter för OSS (Operation Support System) där.
Jag passade på att ta litet bilder.
Dessa hittar du på Hultman-Pukes fotoalbum
Här har du ett smakprov som visar floden Shannon som flyter rakt genom samhället.

Hej hopp, nu bloggar jag från en off-line klient som heter w.bloggar. Fördelen med detta skulle vara att man inte behöver vara uppkopplad när man känner för att skriva, utan bara skriver på när lusten faller på. När man så får Internet access så kopplar man upp sig och för över inläggen. Smart, va?

….kan vara lätt, om man har hämtat John Blades wp-mail hack och satt upp en crontab-entry som kollar e-mail periodiskt.

OK, låt oss ta det från början:
wordpress har en trevlig egenskap: Programmet kan kolla en förutbestämd mailbox och omvandla det som hamnar där till blog-innehåll. Man behöver bara tala om vad brevlådan heter (och detta bör man hålla hemligt) och vilket lösenord den har. Sedan sätter man upp ett crontab entry för att köra wp-mail periodiskt. Jag har satt upp mitt så att det kollar posten var tionde minut.

Med John Blades modifierade wp-hack kan man dessutom bifoga bilder och andra bilagor. Bilderna skall då publiceras på bloggen helt automatiskt, och filerna hamnar i en speciell folder. Kanske blir de länkade, jag får prova.

_Så om allt fungerar borde det finnas en liten bild här någonstans…_

___ <<Bild(1).jpg>>

Ja, du läste rätt. Efter några år med egen server överger jag den och satsar på ett web-hotell. Varför? Två skäl:

1. Det är billigare! Hur kan det vara billigare att betala till ett web-hotell än att köra en egen server som inte kostar något? Jo för att ström är dyrt! Jag har räknat att det kostar ungefär 1500 kronor om året bara i ström att ha en dator som står på dygnet runt. Mitt nya webhotell kostar mig bara 520 kronor om året. En tusenlapp i förtjänst alltså.

2. Bättre bandbredd. Jag sitter på en ADSL anslutning och även om det går hyfsat snabbt att hämta hem saker, så går det ganska trögt att skicka data åt andra hållet (uppströms). Ett webhotell har vanligtvis bättre pipor till Internet än jag.

Finns det då inga nackdelar?

Jo givetvis, men inte så många som man kanske skulle kunna tro, om man använder sig av ”rätt” webhotell.

En invändning skulle kunna vara att man inte får tillgång till alla verktyg på webhotellet som man får hemma. Men den farhågan kom på skam. Jag kan i princip köra vad jag vill på webhotellet, t ex har jag tillgång till PHP, Python, Perl, MySQL osv.

En annan invändning skulle kunna vara att man får begränsat utrymme. Men icke så i det här fallet. Webhotellet ifråga hävdar att jag har obegränsat med utrymme till mitt förfogande, så länge jag inte bryter mot någon av deras bestämmelser. Jag får t ex inte lägga upp sajter åt någon annan, inte lägga upp copyright skyddat material som jag inte själv äger osv (t ex får jag därför inte lägga upp min skivsamling i mp3 format eftersom jag inte äger copyrighten för detta material).

Så vad finns det då för nackdelar? Den enda verkliga nackdelen är att jag inte kan vara root på den nya maskinen (däremot har jag shell-access). Därmed kan jag inte gå in och peta i inställningarna för Apache, PHP osv. Men i de flesta fall behöver man inte göra detta i alla fall…

Välkommen till min nya sajt på http://www.hultman-puke.com (familjens sidor) och http://hg.hultman-puke.com (mina egna sidor).

Och inte bara en ny blogg, utan en helt ny sajt!
Wow, jag har funderat länge på att stänga av min egen server och köra på ett webhotell istället.
Men inte förrän jag hittade Ankahost.com och räknade ut att det skulle bli billigare att köra där än att betala elräkningen för Pucko, fick jag ändan ur.

Mer i senare artiklar.